89.

北 京 鴨

Canard laqué pékinois entier
(pour 2 personnes)

Peking duck

ou

130.-

82.

四 川 鴨

Canard à la sauce piquante

Duck with hot sauce

37.-

84.

四 川 鴨

Canard aux gingembres et ananas

Duck with ginger and pineaple

37.-

85.

四 川 鴨

Canard aux 5 épices

Duck with 5 spices sauce

37.-

86.

笋尖酸辣鴨片

Canard sauce aigre piquant au pointe de bambou

Duck and bamboo shoot tip with hot and sour sauce

37.-

87.

雙 冬 鴨

Canard aux champignons et pointe de bambou

Duck with mushrooms and bamboo shoot tip

37.-

88.

雙 冬 鴨

Canard rôti déssosé

Roast duck

37.-

61.

咖 哩 雞

Poulet au curry

Chicken with curry sauce

29.-

62.

四 川 雞

Poulet à la mode Szechuan

Chicken Szechuan style

29.-

63.

四 川 雞

Poulet au poivre noir

Chicken with black pepper sauce

29.-

64.

子 蘿 雞

Poulet au gingembre et ananas

Chicken with ginger and pineapple

29.-

65.

五 香 雞

Poulet sauté aux 5 épices

Sauted chicken with 5 spices sauce

29.-

68.

乾 燒 雞

Poulet sauté au piment

Chicken with chili sauce

29.-

70.

糖 醋 雞

Poulet à la sauce aigre doux

Sweet and sour chicken

29.-

71.

合 桃 雞

Poulet sauté aux noix

Sauted chicken with walnut

30.-

72.

檸 檬 雞

Poulet à la sauce citron

Sliced chicken with lemon sauce

29.-

73.

雙 冬 雞

Poulet aux champignons et pointe de bambou

Chicken with mushrooms and bamboo shoot tip

29.-

74.

什 菜 雞

Poulet aux légumes chinois

Chicken with vegetables

26.-

91.

咖 哩 牛

Boeuf au curry

Curry beef

32.-

92.

四 川 牛

Boeuf mode Szechuan

Szechuan beef

32.-

93.

黑 椒 牛

Boeuf sauté au poivre noir

Beef with black pepper sauce

32.-

95.

五 香 牛

Boeuf épicé sur ardoise

Sauted beef with 5 spices sauce

32.-

96.

豉 椒 牛

Boeuf aux haricots noirs

Sauted beef with black beans sauce

32.-

97.

彩虹牛肉絲

Boeuf croustillant et aigre doux

Crispy beef

32.-

98.

葱 爆 牛

Boeuf sauté aux échalotes et poireau

Sauted beef with green onions

32.-

99.

雙 冬 牛

Boeuf aux champignons et pointe de bambou

Sauted beef with mushrooms and bamboo shoot tip

32.-

100.

什 菜 牛

Boeuf aux légumes chinois

Beef with chinese vegetables

29.-

136.

痲 婆 豆 腐

Boeuf haché sauté avec tofu

Ma po to fu with minced beef

35.-

101.

咖 哩 豬

Porc au curry

Curry pork

26.-

102.

四 川 豬

Porc mode Szechuan

Pork Szechuan style

26.-

103.

黑 椒 豬

Porc sauté au poivre noir

Pork with black pepper sauce

26.-

105.

五 香 豬

Porc sautées aux 5 épices

Sauted Pork with 5 spices sauce

26.-

106.

蜜 汁 叉 烧

Porc laqué

Roast pork

26.-

107.

葱 爆 豬

Porc aux échalotes et poireau

Pork with green onions

26.-

108.

雙 冬 豬

Porc aux champignons et pointe de bambou

Pork with mushrooms and bamboo shoot tip

26.-

110.

糖 醋 豬

Porc à la sauce aigre-doux

Sweet and sour pork

26.-