Riz et nouilles
| 141 | 炒 飯 | Riz sauté (jambon de dinde, oeuf, pt pois) | 6.- |
| 142 | 蝦 炒 飯 | Riz sauté aux crevettes | 8.- |
| 145 | 白 飯 | Riz nature | 3.- |
| DS362 | 扬 州 炒 饭 | Riz sauté "Yang Chau" (2 pers.) | 25- |
| DS372 | 咸鱼鸡粒炒饭 | Riz sauté au poulet et poisson salé (2 pers.) | 25.- |
| DS384 | 肉 絲 炒 面 | Nouilles sautées au porc | 30.- |
| 150 | 海 鮮 炒 面 | Nouilles sautées aux fruits de mer sur ardoise | 35.- |
| 151 | 鴻 運 炒 面 | Nouilles sautées “HUNG WAN” sur ardoise | 35- |
| 152 | 蝦 球 炒 面 | Nouilles sautées aux crevettes sur ardoise | 35.- |
| 153 | 牛或雞炒面 | Nouilles sautées au boeuf ou poulet | 30.- |
| 158 | 什 碎 炒 面 | Nouilles sautées aux légumes | 22.- |
| 146 | 星 洲 炒 米 | Vermicelles de riz sautées à la mode Singapour | 28.- |
| DS367 | 乾 炒 牛 河 | Pâtes de riz sautées au boeuf | 30.- |
| 155 | 海 鮮 炒 河 | Pâtes de riz sautées aux fruits de mer | 32.- |
| DS368 | 豉 汁 牛 河 | Pâtes de riz sautées au boeuf, sauce haricots noir | 30.- |
| DS357 | 云 吞 湯 面 | Soupe de nouilles "Wun Tun" | 28.- |
| 156 | 鴻 運 湯 面 | Soupe de nouilles "HUNG WAN" | 32.- |
| 157 | 海 鮮 湯 面 | Soupe de nouilles aux fruits de mer | 35.- |
| P 5 | 炸 醬 面 | Nouilles fraîches à la bolognaise chinoise | 24.- |
