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Entrées

Spécialité du chef :

P3百花酿蟹钳Pinces de crabe farcies32.-

 

DS85炸虾春卷Rouleaux frits aux crevettes et porc (2pcs)12.-
A11炸鸭松春卷Rouleaux de printemps au canard (2pcs)12.-
11素 春 卷Rouleaux de printemps végétariens (2pcs)12.-
12越 南 春 卷Neims au poulet (4pcs) 16.-
13芝 麻 蝦Toasts aux crevettes et sésames18.-
14椒盐排骨Travers de porc à l'ail et piment20.-
15京都排骨Travers de porc impérial20.-
16椒盐鲜尤 Seiche à l'ail et piment18.-
17炸 蝦Beignets de crevettes (6pcs)19.-
18素咖喱角Samosas aux légumes (6pcs) 18.-
18 A
炸 蝦 丸Boulettes de crevettes frites 20.-
19五福併盘Plateau de rôtisseries
(poitrine de porc laquée, porc laqué, travers laqué, méduse, salade)
40.-
20點心拼盘Assortiment d'hors d'oeuvre
(Nems, trio de raviolis vapeur, toast aux crevettes, beignets de crevettes)
34.-

 

Les potages

1海 鮮 湯Potage aux fruits de Mer16.-
2粉 丝 湯Potage aux vermicelles et poulet10.-
3云 吞 湯Potage aux raviolis (crevettes et porc) 15.-
4蟹肉蘆筍湯Potage au crabe et asperge15.-
5蟹肉粟米汤Potage au crabe et maïs15.-
6雞肉粟米湯Potage au poulet et maïs12.-
7酸 辣 湯Potage aigre-piquant12.-
8鴻 運 翅 湯
Potage «Hung Wan»16.-
9什 碎 湯Potage aux légumes9.-
10冬 荫 湯Potage piquant aux crevettes et citronnelle15.-
10 A牛 肉 羮 Potage aux oeufs et haché de boeuf16.-
 

Les salades

31菜 沙 律Salade crudité10.-
32雞 沙 律Salade au poulet14.-
33蟹 沙 律Salade à la chair de crabe18.-
34大 蝦 沙 律
Salade aux crevettes16.-
DS312香辣海蜇皮Salade de méduse pimentée25.-